愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

マンゴーのグラニテ

マンゴーの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙!

材料  ( 4 人分

牛乳

200~250ml

グラニュー糖

大さじ2~3

生クリーム

大さじ4

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2007/08/06
更新日:
2011/04/04

下準備

  • マンゴーは皮をむき、平たい種の両側(平たい面側)を切り落としてザク切りにし、ハンドミキサーでペースト状にする。

作り方

  1. 1

    バットに牛乳、グラニュー糖を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷凍庫に入れる。1時間位して固まったらフォークで崩す。

  2. 2

    (1)に生クリーム、プレーンヨーグルト、マンゴーを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして30分以上冷凍庫で固める。

  3. 3

    さらにフォークで崩して混ぜ合わせ、よく冷やした器に盛り、ミントの葉を飾る。

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