愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. >
  4. 豚肉 >
  5. 豚肉 >
  6. 野菜たっぷり厚揚げチャンプル

野菜たっぷり厚揚げチャンプル

材料  ( 1 人分

豚肉

(細切れ)30g

ニンジン

4cm(縦半分)

ちくわ

1/2本

ネギ

(刻み)大さじ2

溶き卵

1個分

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ2

かつお節

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2013/04/14
更新日:
2013/03/08

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。太モヤシは水に放ち、しっかり水気をきる。ニンジンは細切りにする。ちくわは幅5mmの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、溶き卵を加えてかき混ぜ、ポロポロになったらいったん取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに残りのサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を入れてサッと炒め、厚揚げ、太モヤシ、ニンジン、ちくわを加えて炒め合わせる。ニンジンが少ししんなりしたら、刻みネギ、(2)を戻し入れて麺つゆ、塩コショウで味を調え、最後にかつお節をかける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ