白ネギのアンチョビバター風味
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このレシピのポイント・コツ
・白ネギの甘みとアンチョビの塩気がおいしい一品です。
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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レシピ制作
野首 昌代
料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。
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