イワシでなくサンマでやってみました。ごまの食感がおいしいです。甘酢のタレが意外と良くあいます。子ども達が気に入ったようでぺろっと食べてくれました。
イワシのゴマ入りパン粉焼き
イワシは身が柔らかいので、手早く下準備を行いましょう!
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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