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サッパリ抹茶しるこ
抹茶の風味とあんこの甘みがピッタリ。もちもちした白玉の食感もいいですね。
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- ジャンル:
- 和菓子 / 冷菓(くず、寒天等)
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2014/07/21
- 更新日:
- 2014/07/16
このレシピのポイント・コツ
・(1)の鍋底を氷水で冷やし、時々混ぜながら滑らかにし、冷たく冷やしてもおいしいですよ。食後のデザートではなく、おやつとして作る場合は、葛粉を水で溶かすときに砂糖大さじ3~4を加えるといいですね。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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