愛あるセレクトをしたいママのみかた

イワシのご飯グラタン

イワシを大きいままグラタン皿にのせて、豪快に召し上がれ!

材料  ( 2 人分

イワシ

(3枚おろし)2尾分
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ2

ナス

1本

オリーブ油

大さじ2

トマトソース

(市販品)1/2カップ

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分
  

バジル

(ドライ)小さじ1/2
  

オレガノ

(ドライ)小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

バター

5~10g

ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2009/10/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • イワシに塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。

  • ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmに切る。

  • ご飯にバジル、オレガノ、塩コショウを混ぜ合わせる。

  • オーブンを220℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを両面焼いて取り出し、続けてイワシを両面こんがり焼く。

  2. 2

    耐熱容器にバターをぬり、ハーブを混ぜ合わせたご飯を入れる。トマトソースを上にかけ、(1)をのせる。ピザ用チーズを散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで8~10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ