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たっぷりモヤシスープ

モヤシがたっぷり入ったスープは、ベーコンでコクをプラスしました。

材料  ( 2 人分

モヤシ

1/2袋

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2010/11/29
更新日:
2011/04/04

下準備

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったらモヤシとベーコンを入れ、2~3分煮る。

  2. 2

    <調味料>の材料を加えて混ぜ、器に注いで刻みネギを散らす。

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