ハマチが安かったので、ハマチでチャレンジしてみました!柚子胡椒がアクセントになりいつもとは違うタイプのカルパッチョになりました。さっぱりなので夏にたくさん食べたいです。
太鼓判 10+ おいしい!
アジのカルパッチョ
アジの他にもお好みの白身魚でお試し下さいね。ユズコショウをピリリときかせたドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ!
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recipe/miyuki yasuda|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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