愛あるセレクトをしたいママのみかた

ポテトサラダ

材料  ( 1 人分

ハム

1枚
  

少々

玉ネギ

1/8個

<ドレッシング>

  

コショウ

少々

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/15
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、濡れたままラップで包み、電子レンジで2分加熱し、むきを変えて1~2分加熱し、竹串を刺してス~ッと刺さればOK。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    タオルで包みながらジャガイモの皮をむき、ボウルに入れマッシャー等でジャガイモをつぶす。

  3. 3

    ハムは1cm角に切り、キュウリは薄い輪切りにして塩をからめしんなりすれば、サッと水洗いして水気を絞る。玉ネギは縦薄切りにする。

  4. 4

    ジャガイモが熱い間に玉ネギを混ぜ合わせ、粗熱が取れたらハム、キュウリを加え<ドレッシング>を加え全体に混ぜる。

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