シードとナッツのロッシェ
アンチエイジングに良いとされているシードとナッツを使ったチョコレートです。
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このレシピのポイント・コツ
・使用したシードとナッツはローストしたものを使用しています。塩味のついたものを使っても塩味がアクセントになっておいしいです。
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・ラッピングは透明な袋にワックスペーパーと共にチョコレートを入れて中が動かないように後ろでシールやマスキングテープで止めます。リボンの代わりに赤い毛糸を使い十字にかけてリボン結びます。リボンを使わずにマスキングテープを使っても。一つずつの個包装にしたい時は15cm四方の折り紙を三つ折りにした中にチョコレートを置いて包み、上下の端を合わせて折りホチキス留めするかシールで留めます。その場で食べるときはお弁当箱などに入れて持ち運ぶのもいいかもしれません。
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photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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