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豆腐のオーブン焼き

焼き立ての熱々を召し上がれ!

材料  ( 4 人分

豆腐

1丁

長芋

150g

1個

<調味料>

  

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

少々
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2007/10/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は水きりして、ザックリ手で割る。

  • 長芋は皮をむき、すりおろす。

  • オーブンを220℃に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    ボウルにすりおろした長芋と卵、<調味料>を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)に豆腐を加えてザックリ混ぜ合わせ、耐熱容器に分け、ピザ用チーズをのせる。

  3. 3

    220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで15分位焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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