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ねぎ塩ダレのレシピ フライパンで簡単 絶品豚バラ

黄金比のねぎ塩タレで豚肉を美味しく!ねぎ塩ダレはチャーハンや野菜炒めにもおすすめです。

材料  ( 1 人分

豚バラ肉

(ブロック)80~90g
  

少々

白ネギ

1/3本

サラダ油

小さじ1

大さじ1

<ネギ塩ダレ>

  

白ネギ

(みじん切り)小さじ2
  

ショウガ

(みじん切り)小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5
  

ゴマ油

少々

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2011/11/13
更新日:
2021/11/04

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は薄切りにし、塩をもみ込む。白ネギは厚さ5mmの斜め切りにする。ボウルで<ネギ塩ダレ>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、白ネギを炒める。火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、酒を加える。煮たったら<ネギ塩ダレ>を合わせたボウルに入れ、和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に詰めてからお弁当箱に詰めましょう。

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