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塩鮭ご飯

塩鮭の塩味がご飯にぴったり!の1品。大葉のさわやかな香りと、らっきょうの歯ごたえがアクセントです。混ぜるだけ簡単レシピ。

かんたん
調理時間
カロリー
440 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

塩鮭

1切れ

大葉

5枚

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    塩鮭は耐熱皿にのせてすかしラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。いったん取り出して返し、さらに30秒~1分加熱して取り出す。粗熱が取れたらほぐして皮と骨を取る。600Wの電子レンジを使用しています。らっきょうは粗く刻む。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を切り落とし、細切りにする。

  2. 2

    ボウルにご飯、塩鮭、らっきょう、大葉を入れて混ぜ合わせ、器によそう。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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