ダシのきいた汁がカツの衣によく馴染み、卵ともよくあっていました。ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりますね。
絶品 100+ おいしい!
どんぶりの定番!出汁たっぷり卵とじかつ丼
どんぶりといえばかつ丼、トンカツをトロトロの卵でとじた定番のカツ丼です。カツにたっぷりのダシがしみておいしい!
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材料
(
4
人分
)
豚肉
(トンカツ用)4枚塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1卵
1個パン粉
1カップ玉ネギ
1個ミツバ
1束<合わせダシ>
酒
大さじ3みりん
大さじ3砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ3卵
4~6個揚げ油
適量ご飯
(炊きたて)茶碗4杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2001/09/03
- 更新日:
- 2021/05/24
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