愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

カレイのスパイシー揚げ

カレイにオールスパイスと小麦粉をまぶして、カラッと揚げました。

材料  ( 2 人分

カレイ

(切り身)2切れ
  

塩コショウ

少々
  

オールスパイス

小さじ1/2~1
  

小麦粉

大さじ2

長芋

4~5cm
  

塩コショウ

少々

揚げ油

適量

レモン

1/4個

ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2010/12/06
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カレイは身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振る。さらに、オールスパイスと合わせた小麦粉を全体に薄くつける。

  • 長芋は皮をむき、1cm角の棒状に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

  • レモンは半分に切る。

作り方

  1. 1

    170℃の揚げ油で長芋を2~3分揚げ、油をきって塩コショウをする。

  2. 2

    続けて揚げ油を160℃位にしてカレイを入れ、カラッと揚げて油をきる。

  3. 3

    器に(1)と(2)を盛り合わせ、プチトマトとレモンを添える。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ