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パパっと時短!鮭のフライ

サクサク!鮭のフライをお昼ご飯にいかがですか?作り方を紹介します。レモンやタルタルソースなど、お好みのソースで召し上がれ!

材料  ( 2 人分

(甘塩鮭)2~3切れ
  

コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

小さじ2~3
  

溶き卵

1/2~1個分
  

パン粉

1/2~1カップ

揚げ油

適量

春キャベツ

(せん切り)1~2枚分

レモン

1/2個

タルタルソース

(市販品)適量

ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2019/04/12
更新日:
2023/02/16

下準備

  • 鮭にコショウを振る。

  • 揚げ油は170℃に予熱し始める。

  • レモンは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鮭に<衣>の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。

  2. 2

    170℃位の揚げ油でサクッと色よく揚げ、油をきる。器に春キャベツ、プチトマトと共に盛り合わせ、レモン、タルタルソース、ウスターソースを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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