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クッキーチーズケーキ

混ぜるだけで完成！　お好みのクッキーを入れても良いですよ。

材料  （ 2 人分 ）

レモン汁

大さじ1

ココアクッキー

(市販品)3～4枚
  

水

大さじ1.5

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/06/18
更新日：
2014/09/04

作り方

  1. クッキーチーズケーキの作り方1
    1

    クリームチーズは常温にもどして柔らかくする。水に粉ゼラチンを振り入れ、電子レンジで10秒加熱して溶かす。ココアクッキーは4等分に割る。

  2. クッキーチーズケーキの作り方2
    2

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。続けて生クリーム、プレーンヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。

  3. クッキーチーズケーキの作り方3
    3

    溶かした粉ゼラチンを加えて混ぜる。器に流し入れてココアクッキーを差し込み、冷やしかためる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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