- E・レシピ >
- ハム・ソーセージ・加工肉 >
- ベーコン
ベーコンとチョリソー、お豆のキッシュ
ベーコンの塩気、チョリソーのピリ辛味がおいしさを引き立てます。クリスマスのおもてなしにぴったり。
-
レシピを保存
しませんか? ×
冷凍パイシート
2枚サラダ油
適量<具>
玉ネギ
1/2個ブロッコリー
1/4~1/2株ベーコン
(ブロック)100gチョリソー
4~5本ミックスビーンズ
(水煮)140~160gニンニク
(みじん切り)1片分塩
少々粗びき黒コショウ
少々顆粒スープの素
小さじ2オリーブ油
大さじ1<アパレイユ>
卵
3個生クリーム
150ml牛乳
100ml塩
小さじ1/3粗びき黒コショウ
少々ピザ用チーズ
100g- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/11/28
- 更新日:
- 2019/12/25
作り方
-
1
型にサラダ油を薄くぬっておく。冷凍パイシートは常温に出し、少し柔らかくなったら、分量外の打ち粉少々を振った台の上に2枚重ねてのせ、型に敷き込める大きさまでのばす。
-
2
型に(1)のパイシートをおき、縁を立ち上げるように手で押しつけてはり付ける。余分なパイシートを切り落とし、底面が浮き上がらないようにフォーク等で軽く穴を開け、ラップをかけて冷蔵庫で20~30分休ませる。
-
3
オーブンを200℃に予熱する。パイシートの上にオーブンシートを敷き、重石(パイウェイト)をのせる。200℃に予熱しておいたオーブンで12~15分焼き、焼き上がったらオーブンシートごと重石を外し、再び5分焼いて冷ます。
-
4
玉ネギは縦薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッと水に通し、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1~2分加熱する。ベーコンは1~1.5cm角位に切る。チョリソーは幅1cmの輪切りにする。再び、オーブンを200℃に予熱し始める。
-
5
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら、<具>の材料を炒め合わせ、塩、粗びき黒コショウ、顆粒スープの素で味を調える。ボウルで<アパレイユ>の材料を混ぜ合わせる。
-
6
(5)の炒めた<具>の汁気をきり、ピザ用チーズと共に<アパレイユ>のボウルに加えて混ぜ合わせ、(3)の型に流し入れる。天板にのせて200℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
現在のファン数1583
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ + 調理 + スタイリング:中島和代|写真:大黒真未
「ベーコンとチョリソー、お豆のキッシュ」の関連レシピ
- 簡単チョコパフェ
- バレンタインチョコパイ
- ママレードジャムパイ
- 簡単チーズパイスティック
- サツマイモとクリームチーズのパイ
- レモンメレンゲパイ
- スイートポテトパイ 冷凍シートで簡単 サクッなめらか by河田 麻子さん
- キノコたっぷりポットパイ
- コーンクリームシチューのポットパイ
- セサミパイ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
テイクアウト専門「ハリー・ポッター カフェ ウィンドウ」赤坂に、“4寮”シュガードーナツやスコーン
「ハリー・ポッター 魔法ワールド」をイメージした「ハリー・ポッター カフェ…
“ユニコーン型ソフトクリーム”「つの恋」渋谷109で、7色コーン&花や天使の羽トッピング
“ユニコーン型”ソフトクリーム「ユニコーンソフト そふぃ」が、2024年5…
長期保存食『からだを想う野菜スープ』シリーズ新発売 ~避難時に不足しがちな栄養素や、 健康問題を軽減する成分をプラス~
アルファ化米を主軸に加工米飯の製造・販売を行っている、アルファー食品株式会…
「うめだ阪急ビアガーデン」フード約30種&ドリンク120種食べ飲み放題、ジューシーなチキンレッグも
阪急うめだ本店は、「うめだ阪急ビアガーデン 空と緑の屋上マルシェ」を、20…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
15分で簡単!やみつき鶏もも肉のしょうゆ煮 がおいしい!
ゲストさん 15:18
-
厚揚げのみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 15:15
-
ミーゴレン(インドネシア焼きそば) がおいしい!
ゲストさん 13:27
-
タケノコと鶏の土佐煮風 がおいしい!
ゲストさん 10:45
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:18
-
ミーゴレン(インドネシア焼きそば) がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
キヌアポテト がおいしい!
ゲストさん 09:47
-
オクラのみそとろろ がおいしい!
ゲストさん 09:46
-
フルーツのバニラマリネ がおいしい!
ゲストさん 09:45
-
フルーツのバニラマリネ がおいしい!
ゲストさん 08:01
-
キヌアポテト がおいしい!
ゲストさん 08:01
-
鮭のみそ焼き がおいしい!
めありーさん 06:42
-
油揚げの納豆はさみ焼き がおいしい!
あいさん 06:09
-
おからの満点サラダ がおいしい!
ゲストさん 00:32
-
キュウリとタコの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
ウーマンエキサイト特集