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チキンカレー

64回 おいしい

スパイスを合わせて作る本格的カレー

チキンカレー
献立
調理時間
カロリー
824 Kcal
材料 ( 4 人分

鶏もも肉1.5~2枚
  塩コショウ少々
玉ネギ2個
ジャガイモ1~2個
トマト1個
リンゴ1/2個
ニンニク1~2片

<練りカレー>

  カレー粉大さじ3~4
  シナモンパウダー小さじ1
  粉ガラムマサラ小さじ1
  粗びき黒コショウ小さじ1
  大さじ3~4
少々

<スープ>

  400ml
サラダ油大さじ3
ご飯(炊きたて)茶碗4~5杯分

<薬味>

  オリーブ適量
  らっきょう適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / カレー
種別:
主菜

下準備

  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをからめる。

  • 玉ネギ1/2個はすりおろし、1/2個はみじん切りにする。

  • ニンジン、ジャガイモは皮をむき、すりおろす。

  • トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  • リンゴは皮をむいて芯を取り、すりおろす。

  • ニンニクは縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。

  • ショウガは皮をむき、みじん切りにする。

  • <練りカレー>のスパイス類を混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら練る。

作り方

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