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長芋の梅和え

材料  ( 4 人分

長芋

8~10㎝
  

少々

<かつお梅肉>

  

梅干し

2個
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005/08/08
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 長芋は3cmの長さに切って皮をむき、酢水につける。

  • <かつお梅肉>の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    長芋はコロコロに切って器に盛り、<かつお梅肉>をのせる。

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