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ココアのフレンチトースト

ふんわりやわらかいココア風味のフレンチトースト。おやつにも朝食にも。今回はイチゴジャムを添えましたが、ブルーベリーなどお好みのジャムでももちろんOK!

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

食パン

(6枚切り)2枚

<ココア卵液>

  

2個
  

牛乳

100ml
  

砂糖

大さじ2
  

ココアパウダー

大さじ1
  

ラム酒

小さじ2
  

ひとつまみ

粉糖

適量

作り方

  1. 1

    ボウルに<ココア卵液>の卵を割り入れて溶き、ココアパウダーを加えてしっかり混ぜ合わせる。続いて他の材料を加え、さらに混ぜ合わせる。

    ダマになってしまった場合は、一度網に通して下さい。

  2. 2

    食パンが入る容器に<ココア卵液>を移し、食パンを入れ、何度か返しながらしみ込ませる。

  3. 3

    フライパンを弱めの中火で熱し、無塩バターを溶かす。2の食パンを入れ、両面に焼き色をつける。食べやすい大きさに切って器に盛る。

  4. 4

    粉糖を振り、イチゴジャムを添え、ミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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