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太鼓判 10+ おいしい!

ヒジキのマリネ

ヒジキがたっぷり食べられる、ヘルシーなマリネ。玉ネギは水に放つ事で、辛みが和らぎます。

材料  ( 2 人分

芽ヒジキ

(乾燥)15g

玉ネギ

1/4個
  

少々

シラス干し

大さじ3

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2011/03/18
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気を絞る。(ヒント)調理時間に芽ヒジキをもどす時間は含みません。

  • 玉ネギは縦薄切りにし、水に放って水気を絞る。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩で軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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