スナップエンドウがなかったのでピーマンで代用しました。こっくり味の炒めもので白いご飯によく合います。家族からもまた作って欲しいと好評でした。
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スナップエンドウと豚肉のオイスター炒め
たっぷりの春野菜を豚肉と一緒に炒めた中華風炒め物です。
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photographs/naomi ota|cooking/akiko yoshimura
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