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太鼓判 10+ おいしい!

アボカドとトマトの冷や奴

アボカドとトマトを粒マスタード入りのドレッシングで和えて、冷や奴に。おしゃれでお肌にも良い一品です。

材料  ( 2 人分

豆腐

1/2丁

アボカド

1/2~1個
  

レモン汁

小さじ2

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

牛乳

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2011/06/27
更新日:
2011/06/22

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、4~6つに切る。

  • アボカドは種を取り、果肉を取り出してひとくち大に切り、レモン汁をからめる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ドレッシング>のボウルにアボカド、プチトマトを加え、混ぜる。

  2. 2

    器に豆腐と(1)を盛り合わせる。

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