お肉がブロック肉になるだけで、食べ応えが違って贅沢な餃子になりました!えびのぷりぷり食感もとてもよく、お変わり連発デて家族がもりもり食べました(*^^*)
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焼き餃子
餃子の具は豚肉のブロックを使うのがポイント!
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材料
(
2
人分
)
餃子の皮
(大)20枚<具>
豚もも肉
(ブロック)80gエビ
3尾キャベツ
1/10個ニラ
1/4束白ネギ
1/2本<調味料>
ショウガ汁
1/2片分酒
大さじ1/2塩コショウ
少々ゴマ油
大さじ1/2片栗粉
小さじ2サラダ油
適量ゴマ油
小さじ1<つけダレ>
酢
適量しょうゆ
適量ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/06/15
- 更新日:
- 2019/06/02
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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