愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼きパプリカのゴママリネ

焼いたパプリカはとっても甘い。クセがないから食べやすいですよ。

材料  ( 2 人分

スプラウト

1/2パック

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ2

ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/10/12
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 赤パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • スプラウトは根元を切り落とす。

  • ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <調味料>のボウルに赤パプリカ、スプラウトを加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛る。

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