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太鼓判 10+ おいしい！

ニラたっぷりオムレツ

ニラたっぷりで栄養満点のオムレツです♪

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1束

<卵液>

  

溶き卵

4個分
  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

顆粒だしの素

小さじ2
  

水

大さじ2

ゴマ油

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/03/26
更新日：
2014/04/21

作り方

  1. ニラたっぷりオムレツの作り方1
    1

    ニラは根元を切り落として長さ2cmに切り、＜卵液＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. ニラたっぷりオムレツの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を流し入れて菜ばしで大きく混ぜ、半熟状になったら巻く。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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recipe/yumi yamaguchi｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニラたっぷりオムレツ

      きれいに巻くことができませんでしたが…汗
      ニラ一束をまるまるつかったオムレツ、ニラの風味を楽しみました。おいしかったです。

    • ニラたっぷりオムレツ

      ニラたっぷりで美味しかったです。
      卵が多いので、上手く折れず見た目が汚くなってしまいましたか、だしの味も出ており良かったです。

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