愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

モツと大根のカレー炒め

ゆでてあるモツを使えば、下処理の手間も省けてとっても簡単!カレーの香りに食欲もそそられます。

材料  ( 2 人分

豚モツ

(ゆで)150g

サラダ油

大さじ1

カレー粉

小さじ1~1.5

しょうゆ

小さじ2

大さじ1

少々

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2009/12/02
更新日:
2014/07/25

作り方

  1. 1

    豚モツはゆでて水洗いし、水気をきる。大根は皮をむいて幅3mmのイチョウ切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。細ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニク、ショウガを入れ、中火で炒める。香りがたったら豚モツ、大根を加えて炒め、大根に火が通ったらカレー粉を加えて全体にからめる。

  3. 3

    さらにしょうゆ、ウスターソース、酒を加えて炒め合わせる。水分がだいたいとんだら塩で味を調え、器に盛って細ネギを散らす。

リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(2)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ