ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば
鉄板焼きの定番のお好み焼きと焼きそばをホットプレートで!具だくさんにしてボリュームばっちり!
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<お好み焼き>を作る。ボウルにキャベツ、刻みネギ、豚バラ肉、イカ、エビ、天かす、<衣>の各1/4量、卵1個、をよく混ぜ合わせる。
-
2
温めたホットプレートにサラダ油を薄く敷き、1を流し広げ、削り節、桜エビを散らす。
-
3
ふちが白っぽくなったらヘラで返し、火の通りがいいようにヘラの角で4~5ケ所穴を開け、6~7分じっくり焼き、再び返す。
-
4
1~2分焼き、再び返して端によけ、プレートの空いた部分にサラダ油を薄く敷き、卵を1個割る。卵黄をつぶし、よけておいたお好み焼きを卵の上にのせる。お好み焼きを回転させて卵と一体にし、ひっくり返す。
-
5
好みのソース、マヨネーズを掛け、かつお節、青のりを掛けていただく。同様に残り3枚も焼く。
-
6
<焼きそば>を作る。ホットプレートにサラダ油を敷き、豚肉、イカ、キャベツを炒め、塩コショウする。
-
7
蒸し中華そばを加え、だし汁を掛けて中華そばをほぐしながら全体に炒め合わせ、焼きそばソースを掛けて味を調える。お好みでかつお節、青のり、紅ショウガを掛けていただく。
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・味がしつこく感じる場合は、酢をほんの少し掛けると、サッパリとした焼きそばになります。1度お試しを! |
このレシピを含む人気レシピまとめ
「ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば」の関連レシピ
- 旨味たっぷり手羽先と野菜の塩ポトフ
- ダイエットサポートスープ
- カレーチーズダッカルビ
- ショウガのトリプル効果! メカジキの生姜焼き
- ふんわり卵入り野菜炒め
- フライパンでも!旨辛チーズダッカルビ
- ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん
- しらたき入りカロリーオフ焼きそば by 金丸利恵さん
- 小麦粉で!ふわふわ簡単基本のお好み焼き(豚玉) 長芋とキャベツたっぷり
- 秋鮭と野菜の包み蒸し 柑橘添え
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
パン好き必見!注目のお得な詰め合わせセット6選
コンビニエンスストアやスーパーなどでも手軽に美味しいパンを手に入れることが…
仕事帰りに軽く一杯! サクッと飲めてお酒も料理もおいしい店5選|名古屋
居酒屋【小料理バル ドメ】創作和食【くつろぎ処しゅんち】ビストロ【ビストロ…
富山県“氷見”の新たな土産商品に。地元産の米粉を活かした グルテンフリーのフィナンシェを新発売!
富山県氷見市にて宿泊事業等を行う株式会社匠屋は、2022年より氷見の観光拠…
台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
台湾グルメブームのひとつとして日本でも広く知られる「台湾カステラ」。従来の…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
15分で簡単!やみつき鶏もも肉のしょうゆ煮 がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
長芋田楽 がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
冷凍シーフードミックスとトマトで簡単煮物 時短レシピ がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
基本のほうれん草とベーコンのキッシュ 作り方簡単 がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
甘辛こってり!なすとピーマンの味噌炒め がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
チキンオムライス がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
マカロニサラダ がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
スコーン がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
チョコミントスコーン がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
焼き肉チャーハン がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
ホタルイカの唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
おあげとキャベツの煮びたし がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
炊飯器で作るキャラメルケーキ がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
子供に人気 鶏肉のバター醤油炒め 簡単でご飯に合う! がおいしい!
ゲストさん 04/23
-
豚肉と豆腐のチャンプルー がおいしい!
ゆかちんさん 04/23
ウーマンエキサイト特集