愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ナスとジャコのサッと煮

麺つゆがあれば出来る、超かんたん煮物。大葉の香りがアクセントに。

材料  ( 2 人分

ナス

2本

大葉

2~3枚

麺つゆ

(ストレート)大さじ5

ゴマ油

大さじ1

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2011/05/30
更新日:
2011/05/24

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を熱してチリメンジャコを軽く炒め、ナスを加えてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    麺つゆを加えて鍋に蓋をし、3~4分煮る。器に盛り、大葉をのせる。

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