愛あるセレクトをしたいママのみかた

コンビーフ炒め

材料  ( 4 人分

コンビーフ

(缶)1缶(1缶100g入り)

サラダ油

大さじ2

ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2005/04/11
更新日:
2011/04/04

下準備

  • コンビーフは缶を開けてほぐしておく。

  • ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、水気を切って耐熱容器に入れてラップを掛け電子レンジで4~5分加熱し、全体に混ぜて更に3~4分加熱する。竹串がス~ッと刺さればOKです。

  • 新玉ネギは縦半分に切って根元を切る。縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • キヌサヤは筋を引き、斜め半分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、新玉ネギがしんなりするまで炒める。

  2. 2

    バターを加えジャガイモ、キヌサヤを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    コンビーフを加え、炒め合わせたら塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。

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