愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐のゴマ風味みそ汁

材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

白ネギ

1/2本

油揚げ

1/2枚

みそ

大3~4

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2002/05/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ○豆腐は食べやすい大きさに切る。○白ネギは薄い小口切りにする。○油揚げは食べやすい大きさの細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば白ネギ、油揚げを加える。

  2. 2

    再び煮立てば、豆腐、すり白ゴマを加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、お椀によそう。

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