太鼓判 10+ おいしい!
手羽先の変わり焼き
おつまみにも最適な一品です。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用し、4本を7分(2回)焼いています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。片面焼きのグリルの場合は途中で手羽先の上下を返してください。
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photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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