比率の難しい衣もサクサクに仕上がりました!シソでくるんであるので梅が漏れずに焦げずに美味しくできました。梅干しに醤油を入れる事によって酸味をおさえてくれるので、何もつけずに食べれます。
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ささ身の梅大葉揚げ
梅干しと大葉は間違いなくおいしい組み合わせ♪揚げたてを召し上がれ!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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