和えもの・おひたしのレシピ・作り方

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  • ヒジキの和え物

    ヒジキの和え物

    ヒジキを煮物でなく、生のものを和え物でいただきます。貝われ大根、シラス干し、ポン酢、スダチがさっぱ…

    主材料:芽ヒジキ 貝われ菜 シラス干し スダチ

    • 15分+
    • 50 Kcal
    • 2011/03
    • かんたん
  • ニンジンのクルミ和え

    ニンジンのクルミ和え

    ニンジンを1本使った、美容に良い和え物。クルミは食感が残る程度にすりおろすのがポイント。

    主材料:ニンジン クルミ だし汁

    • 15分+
    • 140 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 白菜のタラコマヨ和え

    白菜のタラコマヨ和え

    塩でもんだ白菜とちくわをタラコマヨで和えた、簡単な和え物。お弁当に最適です。

    主材料:白菜 ちくわ タラコ レモン汁

    • 15分+
    • 89 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ちくわとザーサイの和え物

    ちくわとザーサイの和え物

    ちくわとザーサイを甘酢で和えた、シンプルで飽きのこない和え物です。

    主材料:ちくわ ザーサイ

    • 5分+
    • 72 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ブロッコリーのサッパリ和え

    ブロッコリーのサッパリ和え

    ブロッコリーと甘酢ショウガは相性抜群。サッパリとしていて箸休めに最適。

    主材料:ブロッコリー

    • 10分+
    • 68 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 蒸しカブのからし和え

    蒸しカブのからし和え

    カブとカブの葉をたっぷり使った和え物。昆布茶の旨味が味のポイント。

    主材料:カブ 昆布茶 ツナ

    • 15分+
    • 58 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • カブとキムチの和え物

    カブとキムチの和え物

    カブとキムチを和えた簡単な一品。ゴマ油で風味とコクをプラス。

    主材料:カブ 白菜キムチ 白ゴマ 大葉

    • 10分+
    • 64 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • イカのゴマ酢和え

    イカのゴマ酢和え

    イカそうめんとキュウリをゴマ酢で和えた、箸休めに最適な一品。

    主材料:イカそうめん キュウリ すり白ゴマ

    • 5分+
    • 64 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ブロッコリーのゴママヨ和え

    ブロッコリーのゴママヨ和え

    練り白ゴマが入ったゴママヨでブロッコリーを和えた、コクのある一品。

    主材料:ブロッコリー プロセスチーズ 牛乳

    • 15分+
    • 203 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 揚げナスのショウガ和え

    揚げナスのショウガ和え

    トロトロのナスと、サクサクとした食感のレンコンをショウガで和えました。

    主材料:ナス レンコン 土ショウガ

    • 10分+
    • 161 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • モヤシのザーサイ和え

    モヤシのザーサイ和え

    ゆでたモヤシとシメジをザーサイで和えた、お酒に合う一品です。

    主材料:モヤシ シメジ ザーサイ 土ショウガ

    • 15分+
    • 64 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ささ身の中華和え

    ささ身の中華和え

    ヘルシーな鶏ささ身を使った、中華風の和え物。ピーナッツの食感がアクセントに。

    主材料:鶏ささ身 酒 キュウリ ピーナッツ

    • 10分+
    • 61 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 鶏皮のネギみそ和え

    鶏皮のネギみそ和え

    鶏皮をオーブンで焼いて、カリカリにしました。食べる直前にネギみそと和えて下さい。

    主材料:鶏皮 ネギ だし汁

    • 15分+
    • 148 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 塩もみ白菜のゴマ和え

    塩もみ白菜のゴマ和え

    ニンニクの香りが食欲をそそるゴマ和え。白菜の葉と軸で切り方を変えるのがポイント。

    主材料:白菜 ニンニク 白ゴマ

    • 15分+
    • 61 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 里芋のゴマ和え

    里芋のゴマ和え

    レンジで火を通した里芋は、もちもちとした食感。白ゴマとも相性が良いですね。

    主材料:里芋 白ゴマ だし汁

    • 10分+
    • 97 Kcal
    • 2010/10
    • 献立

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