豆腐料理のレシピ・作り方

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ホウレン草と玉ネギのみそ汁

具だくさんの定番おみそ汁。

主材料：だし汁ネギ玉ネギ豆腐ホウレン草
- 15分＋
- 79 Kcal
- 献立
チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン

自家製ボーンブロスで酸っぱすぎないサンラータン、辛みはお好みであとから足しても。豆腐と卵が入るので…

主材料：水絹ごし豆腐片栗粉ニンジン卵細ネギキクラゲもどし汁干しシイタケ基本のチキンボーンブロススープ
- 20分＋
- 131 Kcal
- 特集
梅ダレ奴

野菜も添えてヘルシーに！　梅ダレでサッパリと。

主材料：豆腐酒キュウリ貝われ菜梅干し新玉ネギ
- 15分＋
- 92 Kcal
- 献立
豆腐の塩炒め

豆腐とエビ、それにソラ豆を加えたアッサリ塩炒め。

主材料：酒水片栗粉木綿豆腐白ネギショウガニンニクエビソラ豆
- 30分＋
- 250 Kcal
- 献立
豆腐ステーキのチリソース

チリソースをたっぷりかけた豆腐ステーキ。手作りチリソースは海老や鶏肉のフリッターとも相性バツグン。

主材料：木綿豆腐片栗粉水ニンニク白ネギグリーンリーフ
- 20分＋
- 236 Kcal
- 特集
白みその和風ポタージュ

豆腐と白みそを使った和風ポタージュ！

主材料：豆腐だし汁玉ネギ牛乳バター細ネギジャガイモ
- 20分＋
- 183 Kcal
- 献立
ホウレン草のゴマみそ汁

練り白ゴマを少し加えてコクと風味をプラス。

主材料：だし汁ネギ油揚げ豆腐ホウレン草
- 15分＋
- 90 Kcal
- 献立
豆腐入りエビチリ

豆腐を入れて滑らかな食感をプラス。また食べたくなる一皿です！

主材料：酒片栗粉エビ白ネギショウガ玉ネギニンニク水レタス絹ごし豆腐
- 20分＋
- 306 Kcal
- 献立
手作り白ゴマ豆腐

葛粉を使ってゴマ豆腐を手作り！　ねっとりおいしいゴマ豆腐です。

主材料：だし汁豆乳葛粉
- 15分＋
- 157 Kcal
- 献立
フキと豆腐の梅ドレサラダ

フキと豆腐をサッパリおいしい梅ドレッシングで召し上がれ！

主材料：豆腐ワカメ梅干しフキ
- 15分＋
- 95 Kcal
- 献立
キヌサヤと豆腐のみそ汁

キヌサヤのグリーン色がキレイなおみそ汁。

主材料：だし汁玉ネギ豆腐キヌサヤ
- 15分＋
- 74 Kcal
- 献立
豆腐と野菜のシャキシャキサラダ

ゴマ油の香りが広がるドレッシングがよく合う！

主材料：絹ごし豆腐キュウリすり白ゴマレタスセロリ新玉ネギ
- 15分＋
- 139 Kcal
- 献立
豆腐入りカレイの煮付け

甘辛味がご飯によく合います。覚えておきたい定番メニュー！

主材料：ショウガ酒カレイ水青ネギ豆腐
- 30分＋
- 250 Kcal
- 献立
濃厚ポタージュ

野菜と豆腐でトロミをつけた、濃厚ポタージュです！

主材料：酒水絹ごし豆腐玉ネギバタードライパセリキャベツジャガイモ
- 20分＋
- 143 Kcal
- 献立
ワサビ菜のヘルシー和風サラダ

ワサビ菜のピリッとした辛さがアクセント。ローカロリーですが、ジャコとキノコのうま味と、ゴマ油の香り…

主材料：絹ごし豆腐エノキシメジチリメンジャコ新玉ネギワサビ菜
- 15分＋
- -
- 特集
豆腐とブロッコリーのサラダ

お酢が入ったネギソースでサッパリといただきます。

主材料：絹ごし豆腐白ネギブロッコリー
- 15分＋
- 125 Kcal
- 献立
豆腐入りハンバーグ

合いびき肉と豆腐が入った、栄養価の高いハンバーグです。

主材料：玉ネギパン粉合いびき肉バター赤ワインドライパセリクレソン絹ごし豆腐
- 30分＋
- 535 Kcal
- 献立
豆腐チャンプルー

木綿豆腐は手でちぎって加えることで味がよくしみ込みます。

主材料：酒木綿豆腐玉ネギかつお節シメジ溶き卵豚バラ肉
- 20分＋
- 384 Kcal
- 献立
ジャージャー麺

肉みそは多めに作って、豆腐やご飯にかけてもおいしいです。

主材料：水白ネギ片栗粉中華麺ショウガ酒豚ひき肉セロリシメジレタス
- 15分＋
- 636 Kcal
- 献立
麻婆豆腐丼

花椒の粒と粉を使った、ピリ辛好きにはたまらない麻婆豆腐丼。

主材料：水酒白ネギニンニク片栗粉ショウガ豚ひき肉絹ごし豆腐ネギご飯
- 20分＋
- -
- 特集