お雑煮のレシピ・作り方

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すまし汁の関東風と、白味噌仕立ての関西風。地域の具を使った人気のお雑煮レシピをご紹介します。

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  • 大根と明太子のお雑煮

    大根と明太子のお雑煮

    柔らかく煮た大根と明太子のプチプチ食感を楽しみながら、白みその甘みで、ほんのり温まる一品です。

    主材料:お餅 大根 明太子 だし汁 糸かつお

    • 20分+
    • 163 Kcal
    • 2015/12
    • かんたん
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    しっかりとした味付けで、食べ応えのあるお雑煮です。

    主材料:お餅 鶏もも肉 酒 だし汁 大根 ニンジン シイタケ 水菜 だし汁 酒

    • 25分+
    • 218 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 京風お雑煮

    京風お雑煮

    甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮。ねっとり食感のエビ芋と金時ニンジンはぜひ入れて下さいね!

    主材料:お餅 エビ芋 大根 金時ニンジン 豆腐 だし汁 糸かつお

    • 20分+
    • 287 Kcal
    • 2010/01
    • かんたん
  • 鴨とネギのお雑煮

    鴨とネギのお雑煮

    鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

    主材料:鴨肉 白ネギ 水菜 カマボコ だし汁 酒 お餅 ユズ皮

    • 15分+
    • 232 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • みぞれお雑煮

    みぞれお雑煮

    大根おろしが入ったお雑煮はトロミがあって、身体にやさしい。

    主材料:お餅 鶏もも肉 大根おろし ニンジン ミツバ だし汁

    • 15分+
    • 258 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • お雑煮(すまし)

    お雑煮(すまし)

    おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

    主材料:お餅 鶏もも肉 酒 だし汁 カマボコ 小松菜 シイタケ エビ芋 大根

    • 25分+
    • 317 Kcal
    • 2009/12
    • 特集
  • お雑煮(白みそ)

    お雑煮(白みそ)

    多めの白みそを入れるのがポイント。溶きからしも忘れずに…。

    主材料:お餅 大根 エビ芋 金時ニンジン エビ ミツバ ユズ皮 だし汁 糸かつお

    • 25分+
    • 285 Kcal
    • 2009/12
    • 特集
  • お雑煮カレー風味

    お雑煮カレー風味

    お餅の他にもそばや中華麺を加えてもいいですよ。どこか懐かしい、麺つゆの和風だしがベースでカレー味が…

    主材料:お餅 豚ひき肉 トマト 片栗粉 水

    • 20分+
    • 422 Kcal
    • 2007/02
    • かんたん
  • エスニックお雑煮

    エスニックお雑煮

    韓国のおもち「トック」を使ったお雑煮です!

    主材料:牛肉 ニンジン 大根 ショウガ ニンニク 白ネギ 錦糸卵 トック 水 酒

    • 20分+
    • 1065 Kcal
    • 2006/12
    • 特集

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