お吸い物のレシピ・作り方

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  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    ハマグリと花の形をした花麩のお吸い物です。

    主材料:ハマグリ 麩 ミツバ 水 昆布 酒

    • 15分+
    • 35 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ちくわとミツバのお吸い物

    ちくわとミツバのお吸い物

    香りの良いお吸い物。ミツバは召し上がる直前に加えて下さいね。

    主材料:ちくわ ミツバ だし汁 酒

    • 10分+
    • 49 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • ご飯団子のお吸い物

    ご飯団子のお吸い物

    すりこ木で団子状にしたご飯をお吸い物に。黒ゴマの香ばしい香りがたまらない。

    主材料:ご飯 シメジ ミツバ だし汁 酒

    • 10分+
    • 198 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 桜エビと湯葉のお吸い物

    桜エビと湯葉のお吸い物

    桜エビの香ばしい香りがたまらない。湯葉はとってもヘルシーです。

    主材料:干し桜エビ 折れ湯葉 ミツバ だし汁 酒

    • 15分+
    • 39 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • アサリとワカメのお吸い物

    アサリとワカメのお吸い物

    アサリはむき身を使うと、とっても便利。いいだしが出てます。

    主材料:アサリ ワカメ だし汁 酒 木の芽

    • 10分+
    • 87 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • とろろ昆布と麩のお吸い物

    とろろ昆布と麩のお吸い物

    とろろ昆布の良いだしが出ています。しょうゆの量はお好みで調節して下さい。

    主材料:とろろ昆布 麩 ミツバ だし汁 酒

    • 10分+
    • 32 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • キュウリのお吸い物

    キュウリのお吸い物

    薄く切ったキュウリをお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいです。

    主材料:キュウリ 鶏ささ身 だし汁 酒 葛粉 水 土ショウガ

    • 15分+
    • 74 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • オクラのお吸い物

    オクラのお吸い物

    オクラとミョウガが入った、トロミのあるお吸い物です。

    主材料:オクラ ミョウガ だし汁 酒

    • 15分+
    • 34 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • アサリのお吸い物

    アサリのお吸い物

    上品な薄味。おもてなしにも喜ばれる一品。

    主材料:アサリ 水 昆布 酒 白ネギ

    • 15分+
    • 32 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ハマグリと鞠麩のお吸い物

    ハマグリと鞠麩のお吸い物

    昆布から取るだしは上品な味です。

    主材料:ハマグリ 生麩 水 昆布 酒 木の芽

    • 15分+
    • 40 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 塩昆布のお吸い物

    塩昆布のお吸い物

    塩昆布の量はお好みで調節して下さいね。

    主材料:塩昆布 カリカリ梅 ワカメ だし汁 酒

    • 15分+
    • 34 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • めかぶのお吸い物

    めかぶのお吸い物

    めかぶのとろみが食べやすくて湯葉とも合います。

    主材料:めかぶ 湯葉 ミツバ だし汁 酒

    • 10分+
    • 42 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • タケノコと豆腐のお吸い物

    タケノコと豆腐のお吸い物

    食べる瞬間、ふわっと木の芽の香りが広がります。

    主材料:水煮タケノコ 豆腐 ワカメ 木の芽 だし汁 酒

    • 15分+
    • 47 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 菜の花のお吸い物

    菜の花のお吸い物

    菜の花を食べて春を感じましょう。

    主材料:菜の花 水煮タケノコ ぶぶあられ だし汁 酒

    • 15分+
    • 48 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • ユリネのお吸い物

    ユリネのお吸い物

    もっちりねっとり食感のユリネ入り。

    主材料:ユリネ だし汁 酒 ユズ皮

    • 15分+
    • 50 Kcal
    • 2007/11
    • 献立

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