白和えのレシピ・作り方

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春菊とホウレン草の白和え

塩クラゲや板コンニャク等、食感の違う食材を組み合わせた白和えです。

主材料：酒木綿豆腐板コンニャク芽ヒジキキュウリホウレン草春菊（菊菜）シイタケもどし汁塩クラゲ
- 25分＋
- 148 Kcal
- 献立
ホウレン草の白和え

削り節が隠し味。

主材料：ニンジン絹ごし豆腐ホウレン草削り粉
- 15分＋
- 81 Kcal
- 献立
柿と春菊の白和え

春菊の香りがきいているので、甘ったるくなく、おかずとしていただけます。

主材料：絹ごし豆腐春菊（菊菜）柿
- 15分＋
- -
- 特集
五目ヒジキの白和え

市販のヒジキ煮を使って手軽に作る白和えです。

主材料：絹ごし豆腐ヒジキの煮物
- 10分＋
- 104 Kcal
- 献立
春菊の白和え

春菊のほのかな苦みが、白和えのアクセントに。

主材料：ニンジン絹ごし豆腐春菊（菊菜）シメジ
- 15分＋
- -
- その他
春菊とニンジンの白和え

ニンジンの甘みと春菊の苦みを合わせた冬の白和えです。

主材料：酒木綿豆腐ニンジン春菊（菊菜）
- 15分＋
- 133 Kcal
- 献立
ホウレン草の白和え

定番の白和え。覚えておくと具材のアレンジがききます。

主材料：ニンジン絹ごし豆腐ホウレン草
- 15分＋
- 128 Kcal
- 献立
インゲンとヒジキの白和え

練りゴマを使った白和えは、濃厚で美味しい。手間はかかりますが、納得の一品です。

主材料：木綿豆腐芽ヒジキサヤインゲンクコの実
- 25分＋
- 136 Kcal
- 献立
ヒジキの白和え

作り置きや市販の煮物にひと手間かけてアレンジ！

主材料：キュウリ絹ごし豆腐ヒジキの煮物
- 15分＋
- 226 Kcal
- 献立
ヒジキの煮物の白和え

残りもののヒジキの煮物を使った手軽な白和え。

主材料：木綿豆腐ヒジキの煮物
- 10分＋
- 73 Kcal
- 献立
揚げカボチャの白和え

油で揚げたカボチャにクリーミーな白和えの衣が美味しい一品です。

主材料：木綿豆腐すり白ゴマカボチャ
- 20分＋
- 153 Kcal
- 献立
高菜の白和え

高菜の風味と豆腐のまろやかさが美味しい箸休めの一品です。

主材料：木綿豆腐すり白ゴマかつお節高菜の漬け物
- 10分＋
- 67 Kcal
- 献立
アスパラのアボカド白和え

なめらかな口当たり、優しい味わいにグリーンで春らしさを感じる一品です。

主材料：絹ごし豆腐グリーンアスパラアボカド
- 10分＋
- 92 Kcal
- かんたん
ホウレン草とベーコンの白和え

絹ごし豆腐はしっかり水気をきりましょう。

主材料：絹ごし豆腐ホウレン草ベーコン
- 15分＋
- 106 Kcal
- 献立
ニンジンとキャベツの白和え風サラダ

寒い時期の甘みのあるニンジンとキャベツを豆腐ベースのドレッシングでいただくサラダです。

主材料：キャベツニンジンレモン汁絹ごし豆腐
- 20分＋
- 200 Kcal
- 献立
豆苗白和え

豆苗を使った和えるだけの簡単白和えです。

主材料：だし汁絹ごし豆腐すり白ゴマかつお節豆苗
- 15分＋
- 217 Kcal
- 献立
ツルムラサキの白和え

ツルムラサキはゆでるとヌルっとした粘りがでます。水溶性の食物繊維やカルシウム、鉄など栄養価の高い野…

主材料：木綿豆腐すり白ゴマツルムラサキ
- 20分＋
- 71 Kcal
- 献立
キノコの白和え

具にしっかりと味付けすることがポイントです。

主材料：酒木綿豆腐シイタケシメジ
- 30分＋
- 125 Kcal
- 献立
グリーンアスパラの白和え

グリーンアスパラと豆腐の味がよくなじむように、マヨネーズを加えるのがポイントです。

主材料：すり白ゴマ豆腐グリーンアスパラ
- 15分＋
- 120 Kcal
- 献立
白和え

白みそやピーナッツバターを使ったコクのある白和えです。

主材料：木綿豆腐ニンジンピーナッツバター菜の花
- 15分＋
- 102 Kcal
- 献立