うどんのレシピ・作り方

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  • おでんの汁でカレーうどん

    おでんの汁でカレーうどん

    市販品のおでんの汁を使った簡単カレーうどん。うどんダシより少しまろやかでやさしい味に仕上がります。

    主材料:カレー 白ネギ うどん ネギ

    • 15分+
    • 380 Kcal
    • 2013/02
    • かんたん
  • うどんすき

    うどんすき

    湯葉と生麩がポイント。体調が優れない日にも是非。優しい味です。

    主材料:鶏もも肉 エビ ホタテ 白菜 ホウレン草 カブ ニンジン エノキ シメジ 春菊 カマボコ

    • 30分+
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • 梅湯葉あんかけうどん

    梅湯葉あんかけうどん

    うどんを半量にして、おぼろ豆腐をたっぷりのせて。梅干しが入ったあんかけは疲れをとってくれますよ。

    主材料:うどん 豆腐 折れ湯葉 土ショウガ 梅干し だし汁 酒 片栗粉

    • 20分+
    • 396 Kcal
    • 2010/08
    • 特集
  • サッパリ焼きうどん

    サッパリ焼きうどん

    ポン酢しょうゆで味付けをした、サッパリとした焼うどんは毎日食べても飽きない味。

    主材料:うどん 鶏ひき肉 キャベツ 豆モヤシ 土ショウガ 大葉 かつお節

    • 20分+
    • 271 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ジャージャーうどん

    ジャージャーうどん

    ジャージャー麺ならぬ、ジャージャーうどん。良くかき混ぜて召し上がれ!

    主材料:豚ひき肉 白ネギ ショウガ 水 片栗粉 水

    • 25分+
    • 587 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 簡単サラダうどん

    簡単サラダうどん

    ゆでたうどんにレタスをたっぷりのせて、ヘルシーなサラダうどんに。良く混ぜて召し上がれ!

    主材料:うどん レタス プチトマト ツナ 水煮コーン 瓶入りナメタケ かつお節

    • 15分+
    • 463 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • みそ煮込みうどん

    みそ煮込みうどん

    身体の中から温まる事ができますよ。卵を入れる事で味がマイルドになります。だし汁が味の決めてなので、…

    主材料:うどん 豚肉 白菜 ニンジン シイタケ 青ネギ 酒 だし汁 卵

    • 15分+
    • 443 Kcal
    • 2010/02
    • かんたん
  • ゴマダレたっぷり冷やしうどん

    ゴマダレたっぷり冷やしうどん

    冷やしてさっぱりと。つるつるのどごし。

    主材料:うどん 鶏ささ身 酒 豆モヤシ 酒 ミツバ

    • 20分+
    • -
    • 2009/08
    • 連載
  • 基本のきつねうどん

    基本のきつねうどん

    ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。おうどんの王様、きつねうどん。甘く仕上げた油揚げとネギでシン…

    主材料:水 昆布 かつお節 酒 うどん 油揚げ

    • 30分+
    • 423 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 京風親子うどん

    京風親子うどん

    京都風の上品なおだしがおいしいうどん。柔らかい鶏肉とふんわり卵が絶妙なバランス。やさしい味だから、…

    主材料:うどん 鶏もも肉 卵 青ネギ かつお節 昆布 水 酒

    • 20分+
    • 488 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • かき揚げうどん

    かき揚げうどん

    サクッと揚がったかき揚げがおいしい!塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ!つる…

    主材料:うどん かつお節 昆布 水 酒 玉ネギ

    • 20分+
    • 317 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 甘辛焼きうどん

    甘辛焼きうどん

    豆板醤の後からくる辛さが病み付きになります。

    主材料:うどん だし汁 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン ピーマン 土ショウガ 酒

    • 30分+
    • 454 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • スタミナ豚キムうどん

    スタミナ豚キムうどん

    お腹が減ったらすぐに作れるスタミナレシピ!!

    主材料:うどん 豚バラ肉 酒 白菜キムチ ニラ

    • 20分+
    • 354 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • エスニックうどん

    エスニックうどん

    うどんの代わりにそばでもおいしくできますよ。

    主材料:うどん 玉ネギ ナス 厚揚げ 豚バラ肉 卵 ニンニク 香菜

    • 25分+
    • 535 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 高菜マイタケ焼きうどん

    高菜マイタケ焼きうどん

    高菜漬が香ばしい、焼きうどん。ナンプラーのクセのある香りがまた良く合います。お昼ごはんにちょうどい…

    主材料:うどん マイタケ 高菜の漬け物 白ゴマ 万能ネギ

    • 10分+
    • 176 Kcal
    • 2005/03
    • かんたん

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