煮卵のレシピ・作り方

卵の巾着煮

材料は油揚げと卵だけという節約レシピなのに、ごちそう感あり。卵のかたさはお好みで。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ミツバ

• 15分＋
• -
• 特集

煮卵のせポテトサラダ

黄身がトロッとした半熟卵がのったポテトサラダ。甘みと酸味のバランスが絶妙です。(漬け込み時間有り)

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ニンジン 卵 酒 水

• 30分＋
• 475 Kcal
• 献立

オイスターソースが隠し味。鶏手羽元と卵のこってり煮

煮物にオイスターソースを加えると味にコクが。根菜や、芋類を入れてもOK。

主材料：ゆで卵 水 酒 ショウガ 白ネギ 鶏手羽元

• 20分＋
• 308 Kcal
• かんたん

春キャベツのサッと煮落とし卵入り

やわらかい春キャベツだからサッと煮るだけ！　トロッとした卵黄にからめながらどうぞ。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分＋
• -
• その他

半熟煮たまご

しっかりと味のしみた中からとろーりとした黄身が出てきておいしいです。

主材料：卵

• 15分＋
• 288 Kcal
• 献立

卵とジャガイモの袋煮

おいしいおだしを吸った油揚げとジャガイモが、ホッとする味です。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ジャガイモ 小松菜 スパゲティー

• 25分＋
• 708 Kcal
• 献立

半熟煮卵の中華粥

煮卵を活用した簡単アレンジお粥です。香菜（パクチー）の香りが食欲をそそります。

主材料：酒 水 白ネギ ご飯 パクチー（香菜） 長持ち保存の半熟煮卵

• 20分＋
• -
• 特集

エスニック風味！オイスターソースの半熟煮卵

「オイスターソース」×「ナンプラー」が味のポイント。冷蔵庫で保存がきくので作り置きに。

主材料：酒 卵

• 20分＋
• -
• 特集

卵入り信田袋煮

しっかりと味を含ませた油揚げに、彩りきれいな野菜と卵がぎっしり！　お腹も満足な一品です。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ニンジン 青菜 サヤインゲン シイタケ

• 30分＋
• 316 Kcal
• 献立

煮卵

前日に漬けておけばより味が染み込みます！　ラーメンや丼のトッピングにもオススメですよ！

主材料：酒 卵 水 かつお節

• 15分＋
• 241 Kcal
• 献立

ウズラの煮卵おにぎり

麺つゆに漬けるだけの簡単味卵を、もちもち玄米で包み込みました。

主材料：焼きのり 白ゴマ ウズラの卵 玄米ご飯

• 15分＋
• -
• 連載

トロトロ豚の角煮＋しみしみ大根と煮卵

口の中でとろける角煮に下茹で不要の大根と煮卵をプラスして。味がしみておいしい！

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ ゆで卵 青菜 大根 お米

• 35分＋
• -
• 特集

ウズラの卵のショウガ煮

ショウガでサッパリといただける一品。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ウズラの卵 サラダ菜

• 15分＋
• 110 Kcal
• 献立

煮卵

主材料：酒 水 ゆで卵 かつお節

• 5分＋
• 219 Kcal
• 連載

ワカメと卵のキムチ煮

卵が入っているから、辛さもマイルドに。

主材料：酒 卵 だし汁 ワカメ 白菜キムチ

• 15分＋
• 129 Kcal
• 献立

牛肉と卵のしょうゆ煮

じっくりコトコト煮込んだ牛肉は、とっても柔らかい！

主材料：水 ゆで卵 ニンニク 牛肉 ミニアスパラ

• 50分＋
• 664 Kcal
• 献立

エビの卵衣煮

卵黄をエビにからめてサッと煮るだけ。とっても簡単。

主材料：酒 だし汁 ワカメ むきエビ 卵黄

• 15分＋
• 129 Kcal
• 献立

手羽と卵の黒酢煮

運動会や行楽弁当にもおすすめ！

主材料：卵 水 ショウガ 鶏手羽先 鶏手羽元 ニンニク キュウリ モヤシ プチトマト

• 40分＋
• 420 Kcal
• 献立

煮卵のトロミ汁

主材料：酒 卵 水 だし汁 片栗粉 貝われ菜 おろしショウガ

• 20分＋
• 128 Kcal
• 献立

卵の信田袋煮

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ニンジン 青菜 サヤインゲン シイタケ

• 35分＋
• 339 Kcal
• 献立