肉じゃがのレシピ・作り方

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肉じゃがは牛肉派?豚肉派?定番に飽きたら、鶏肉を使った作り方も人気です。味付けのアレンジでレシピの幅が広がります!

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  • エスニック風肉ジャガ

    エスニック風肉ジャガ

    五香粉でいつもの肉ジャガをエスニックにアレンジ!

    主材料:キヌサヤ ニンニク ショウガ 牛もも肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ だし汁

    • 40分+
    • 421 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 塩肉ジャガ

    塩肉ジャガ

    シンプルな調味料でジャガイモの甘みが引き立ちます。サッパリおいしい常備菜です。

    主材料:豚肉 ジャガイモ ニンニク 水 塩麹

    • 30分+
    • -
    • 2015/11
    • 連載
  • シイタケ肉ジャガ

    シイタケ肉ジャガ

    シイタケは肉厚の物がオススメ。シイタケの旨味が味の決め手。煮崩れたジャガイモもまた美味。

    主材料:シイタケ 水 豚肉 玉ネギ ジャガイモ 水

    • 30分+
    • 295 Kcal
    • 2012/11
    • かんたん
  • カレー風味の肉ジャガ

    カレー風味の肉ジャガ

    野菜の甘味とカレーのスパイシーさが絶妙なバランス。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 40分+
    • 538 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    牛肉が入った関西風の肉じゃがです。ジャガイモの面取りをする事で、煮崩れを防ぎます。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン 板コンニャク キヌサヤ だし汁 酒

    • 40分+
    • 558 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 豚肉じゃが

    豚肉じゃが

    上品な味付けの豚肉を使った肉じゃが。落とし蓋をして煮込むと味が良く含みます。

    主材料:ジャガイモ 豚肉 玉ネギ ニンジン 板コンニャク サヤインゲン だし汁 酒

    • 50分+
    • 529 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • トマト肉じゃが

    トマト肉じゃが

    意外な美味さに驚くはず! トマトの酸味が牛肉と良く合います。定番の味にあきたら是非。

    主材料:トマト ジャガイモ 玉ネギ 牛肉 だし汁 酒

    • 25分+
    • 477 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 鶏じゃが

    鶏じゃが

    肉じゃがをアレンジした鶏じゃが。こっくりとした味わいは誰もが喜ぶ一品です。

    主材料:鶏もも肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ だし汁 酒 キヌサヤ

    • 30分+
    • 580 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • カレー肉ジャガ

    カレー肉ジャガ

    彩り華やかなパプリカが入った、カレー味の肉ジャガはお子様に大人気。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ クレソン だし汁 酒

    • 30分+
    • 529 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • キノコ入り肉じゃが

    キノコ入り肉じゃが

    しっかり味でご飯に良く合う! キノコはお好みのものを入れてもOK!

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン エリンギ シメジ キヌサヤ だし汁 酒

    • 40分+
    • 711 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    覚えておきたい定番のおかず。甘めの味付けになっています。

    主材料:牛肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) だし汁 酒

    • 45分+
    • 606 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 韓国風肉じゃが

    韓国風肉じゃが

    豆板醤入りのピリ辛肉じゃが。ご飯がすすみますよ。

    主材料:ジャガイモ 豚バラ肉 酒 土ショウガ ニンニク 白ネギ 酒

    • 30分+
    • 389 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    おかずの定番!みんな大好き肉ジャガはほっとする味です。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) だし汁 酒

    • 50分+
    • 633 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • こっくり肉じゃが

    こっくり肉じゃが

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン しらたき(糸コンニャク) サヤインゲン だし汁 酒

    • 50分+
    • 607 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 定番!肉ジャガ

    定番!肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン 板コンニャク サヤインゲン だし汁 酒

    • 50分+
    • 558 Kcal
    • 2001/10
    • 献立

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