おでんのレシピ・作り方

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だしが染み込んだホクホクの大根が一番人気のおでんの作り方をご紹介。カロリー控えめなのでダイエット効果も。

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  • からしみそでいただくおでん

    からしみそでいただくおでん

    翌日はもっと味が染みておいしいです。からしみそを添えました。

    主材料:大根 板コンニャク 練り物 牛すじ肉 ジャガイモ ゆで卵 シイタケ

    • 1時間+
    • 616 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • おでん

    おでん

    味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。

    主材料:大根 ニンジン ゴボウ天 さつま揚げ 牛すじ肉 板コンニャク ネギ だし汁 酒

    • 1時間+
    • 279 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 青森ショウガみそおでん

    青森ショウガみそおでん

    シンプルな煮汁で煮た具材に、ショウガが効いたみそをたっぷりつけていただくスタイルのおでん。体が温ま…

    主材料:ホタテ ツブガイ ウズラの卵 ジャガイモ ニンジン 板コンニャク さつま揚げ 紅ショウガ天 昆布 煮干し 水

    • 1時間+
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 静岡おでん

    静岡おでん

    しょうゆをたっぷり入れた黒い煮汁のおでん。串に刺した具に、魚粉と青のりをかけていただくのが特徴です。

    主材料:黒ハンペン 牛すじ肉 大根 板コンニャク ゆで卵 ちくわ 魚すじ だし汁 酒

    • 1時間+
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 関東おでん

    関東おでん

    だしの風味がいき、しょうゆと甘みのバランスもいいのでホッとする味です。ハンペンとちくわぶは欠かせま…

    主材料:ハンペン ちくわぶ ゆで卵 大根 野菜天 がんもどき 結び糸コンニャク 油揚げ 角餅 だし汁 酒

    • 1時間+
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 名古屋八丁みそおでん

    名古屋八丁みそおでん

    八丁みそが入った煮汁なので、コクがあり具材にもしっかりと味がつきます。豚バラ肉はみそと相性ピッタリ…

    主材料:豚バラ肉 大根 里芋 ゴボウ天 玉コンニャク 焼き豆腐 油揚げ 卵 昆布 水 酒

    • 1時間+
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 韓国風おでん

    韓国風おでん

    韓国でもオデンの名前で親しまれています。コチュジャンダレをつけて、いただきます。

    主材料:油揚げ 練り物 水

    • 10分+
    • 424 Kcal
    • 2014/12
    • かんたん
  • あったかみそおでん

    あったかみそおでん

    しっかりとしたみそダレはおでんと相性抜群!

    主材料:大根 里芋 ゴボウ天 平天 焼き豆腐 板コンニャク 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 50分+
    • 894 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • たっぷりおでん

    たっぷりおでん

    まずはおだしのおいしさを味わって! 身体の中からほっとするおいしさ。

    主材料:大根 ニンジン ゴボウ天 さつま揚げ 手綱コンニャク 牛すじ肉 ネギ だし汁 酒

    • 50分+
    • 356 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • おでん

    おでん

    お好きな具材をコトコトやわらかく煮込みましょう。やさしい味の煮汁で飽きないおいしさ。

    主材料:大根 ニンジン ジャガイモ 厚揚げ お餅入り巾着 練り物 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 昆布 だし汁

    • 1時間+
    • 755 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • おでん

    おでん

    味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。

    主材料:大根 ニンジン 厚揚げ 板コンニャク ゴボウ天 がんもどき ちくわ 牛すじ肉 ゆで卵 だし汁 酒

    • 50分+
    • 784 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • おでんのみそダレ添え

    おでんのみそダレ添え

    豚バラ肉入りのスタミナ満点おでんです。赤みそダレをつけて召し上がれ。

    主材料:大根 里芋 焼き豆腐 板コンニャク ゆで卵 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 1時間+
    • 771 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 中島和代のおもてなしおでん

    中島和代のおもてなしおでん

    まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。

    主材料:昆布 かつお節 水 牛すじ肉 酒 酒

    • 2時間+
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • みそおでん

    みそおでん

    主材料:大根 里芋 ゴボウ天 平天 焼き豆腐 板コンニャク 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 50分+
    • 572 Kcal
    • 2004/11
    • 献立

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