鍋もののレシピ・作り方

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  • 常夜鍋

    常夜鍋

    シンプルで飽きのこないお鍋。大根おろしをたっぷりと添えて。

    主材料:豚肉 白菜 ホウレン草 シメジ 絹ごし豆腐 昆布だし 酒 大根おろし

    • 20分+
    • 316 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ピェンロー鍋

    ピェンロー鍋

    ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

    主材料:豚バラ肉 鶏ささ身 シイタケ 水 白菜 緑豆春雨 ニンニク ショウガ 酒

    • 30分+
    • 558 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 野菜と肉を一串で!焼き鳥串鍋

    野菜と肉を一串で!焼き鳥串鍋

    具は同じでも刺すだけで何だか鍋が華やかに! 取り分けも楽チンでパーティーにも最適です。

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ 豚バラ肉 エノキ マイタケ 小松菜 絹ごし豆腐 だし汁 酒

    • 30分+
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

    主材料:卵 豚バラ肉 白菜 シイタケ ニンジン 白ネギ 豆乳 酒 だし汁

    • 15分+
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • 豚バラ肉とセリの常夜鍋

    豚バラ肉とセリの常夜鍋

    サッと作れてスタミナ満点。シンプルな材料なのに飽きのこない味わい。

    主材料:豚バラ肉 セリ ニンニク ショウガ だし汁 酒 ユズ

    • 10分+
    • 462 Kcal
    • 2018/01
    • かんたん
  • 湯豆腐ゴマポン酢がけ

    湯豆腐ゴマポン酢がけ

    練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレでいただく湯豆腐です。

    主材料:ユズ汁 柑橘汁 だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ 白菜 昆布 酒

    • 15分+
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • 豚バラ鍋

    豚バラ鍋

    豚肉や野菜からでた旨味が加わっておいしいだしに。〆はそばを加えて年越しそばに!

    主材料:豚バラ肉 エビ 木綿豆腐 ニラ 白ネギ シイタケ 白菜 ニンジン だし汁 酒

    • 30分+
    • 890 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ベーコンのしゃぶしゃぶ

    ベーコンのしゃぶしゃぶ

    ベーコンのうま味を存分に楽しむことができる一品。野菜もたっぷり食べられます。

    主材料:ベーコン キャベツ 水菜 ニンジン 水 ニンニク

    • 10分+
    • 102 Kcal
    • 2017/11
    • かんたん
  • 花びら大根鍋

    花びら大根鍋

    薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。

    主材料:大根 豚バラ肉 昆布 酒 水 ショウガ

    • 15分+
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • キノコ鍋

    キノコ鍋

    甘辛のしょうゆベースの鍋つゆがキノコのおいしさを引き立てます。

    主材料:鶏ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 マイタケ ナメコ エノキ ゴボウ 油揚げ セリ

    • 15分+
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • 豚肉のしゃぶしゃぶ

    豚肉のしゃぶしゃぶ

    野菜を豚肉で巻いて召し上がれ!

    主材料:豚肉 油揚げ 白ネギ 春菊(菊菜) エノキ 水 昆布 酒

    • 20分+
    • 385 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    だしは煮たたせないように、豆腐はゆっくり温めましょう。

    主材料:絹ごし豆腐 シメジ 水 昆布 酒 ユズ皮 ネギ

    • 15分+
    • 97 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 豚バラとキャベツのレモン鍋

    豚バラとキャベツのレモン鍋

    レモンの味と香りがスープの味を引き立て、お鍋を美味しくしてくれます。国産レモンを手に入れて是非作っ…

    主材料:豚バラ肉 キャベツ 春菊(菊菜) シイタケ 白ネギ レモン 水 大根おろし 青ネギ

    • 30分+
    • 569 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 豚肉の豆乳中華鍋

    豚肉の豆乳中華鍋

    豆乳鍋を中華風で。ユズコショウや豆板醤で辛さを調整して、味の変化をお楽しみ下さい。

    主材料:豚肩ロース肉 ホウレン草 ゴボウ 油揚げ 白ネギ ニンニク 水 豆乳

    • 30分+
    • 715 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • ふわふわ鶏団子と野菜の鍋

    ふわふわ鶏団子と野菜の鍋

    柔らかい鶏団子とたっぷりの野菜のヘルシー鍋です。

    主材料:鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 白菜 白ネギ ゴボウ シイタケ 水 昆布

    • 25分+
    • 435 Kcal
    • 2017/03
    • 献立

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