麻婆豆腐のレシピ・作り方
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麻婆豆腐
低糖質レシピ。糖質:7.0g。片栗粉のかわりに卵白でトロミをつけました。マイルドでやさしい口当たり…
主材料：水 酒 白ネギ ニンニク ショウガ 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉 卵白
- 15分＋
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- 連載
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しびれる辛さ麻婆豆腐
花椒がポイント！ 体を温める食材がふんだんに入っています。汗をたっぷりかいて暑さを乗り切りましょう。
主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ
- 15分＋
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- 特集
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アレンジ自在！基本の調味料で作る本格麻婆豆腐
親しみやすい味から、本格四川の味など辛みなどは自分流にアレンジ可！身近な調味料で作る基本の麻婆豆腐。
主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉
- 15分＋
- 287 Kcal
- 献立
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麻婆豆腐
木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…
主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ
- 40分＋
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- 特集
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ご飯がすすむ！麻婆豆腐 取り分けて親子で満足 by杉本 亜希子さん
みんな大好き、麻婆豆腐。途中で麻婆豆腐を取り分け辛くない子ども用に。大人用はガツンと豆板醤をきかせ…
主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐
- 20分＋
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- 特集
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キノコたっぷりベジ麻婆豆腐
お肉を使わないで、キノコで旨みを出した食物繊維たっぷりのベジ麻婆豆腐です。隠し味のみその発酵菌でさ…
主材料：水 白ネギ ニンニク ショウガ 木綿豆腐 シイタケ エノキ 葛粉
- 20分＋
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- 特集
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旨辛！麻婆豆腐 本格派で絶品 by西川 綾さん
プロが伝授。素材と調味料を炒め合わせるだけ！簡単で美味しい、ピリっと辛い絶品麻婆豆腐。崩さないよう…
主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 豆鼓
- 20分＋
- 342 Kcal
- 献立
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ピリ辛麻婆豆腐
ニンニクとショウガを効かせた麻婆豆腐！ クセになるおいしさです！
主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐 グリンピース 熱湯
- 25分＋
- 402 Kcal
- 献立
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いいとこどり！炒めマーボーナス豆腐
麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました！豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。
主材料：水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー（香菜）
- 20分＋
- 413 Kcal
- 献立
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白菜入り麻婆豆腐
野菜も一緒にたっぷりとれる麻婆豆腐。やさしい味なので辛いのが苦手なお子様にもピッタリ！
主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ 白菜
- 20分＋
- 323 Kcal
- 献立
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本格旨辛！定番の麻婆豆腐
家にある材料で作れる本格中華！辛さの中にも旨味がありご飯がすすむ味です。
主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 豆腐
- 30分＋
- 327 Kcal
- 献立
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