雑炊・お粥・お茶漬けのレシピ・作り方

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  • 卵雑炊

    卵雑炊

    寒い時期にぴったりの雑炊。ご飯は洗って粘りをとっておくのがポイント。

    主材料:ご飯 卵 だし汁 酒 ネギ

    • 10分+
    • 218 Kcal
    • 2013/12
    • かんたん
  • ひんやり鶏飯

    ひんやり鶏飯

    暑い日にはさっぱりとした冷製茶漬けを。消化吸収のよいささ身で体力回復、香りのよい食材で気分もすっき…

    主材料:鶏ささ身 酒 卵 シイタケ 大葉 ミョウガ 紅ショウガ みかん

    • 20分+
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • ウナギご飯の冷製トロロ茶漬け

    ウナギご飯の冷製トロロ茶漬け

    汗をかくと”気”が失われると言われています。ウナギと長芋で”気”を補うパワーチャージメニューです。

    主材料:ウナギ蒲焼き ミョウガ 大葉 長芋 ご飯 白ゴマ 卵黄 だし汁

    • 15分+
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • 冬瓜入りサムゲタン風雑炊

    冬瓜入りサムゲタン風雑炊

    サムゲタンは韓国では夏の滋養食です。冬瓜が余分な水分を除き、鶏肉がおなかを温め、停滞した消化機能を…

    主材料:冬瓜 ご飯 鶏手羽元 白ネギ ショウガ ニンニク 水 紅ナツメ 酒

    • 40分+
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • 菜の花とシラスの雑炊

    菜の花とシラスの雑炊

    菜の花と卵の彩りがきれいな一品。シラスの旨味がたっぷり! ほっとする味です。

    主材料:菜の花 シラス干し ご飯 溶き卵 水 酒

    • 15分+
    • 286 Kcal
    • 2013/03
    • かんたん
  • アジアン風雑炊

    アジアン風雑炊

    アサリの旨味がたっぷり。カブの葉まで使えるエコレシピ。香草とナンプラーがアジアン風の味を出すポイン…

    主材料:アサリ 酒 水 カブ カブの葉 ご飯 溶き卵

    • 10分+
    • 206 Kcal
    • 2013/01
    • かんたん
  • あんかけ粥

    あんかけ粥

    生米から作る粥は、身体の芯から温まりますよ。野菜がたっぷり入って身体にも良い。

    主材料:お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ 土ショウガ

    • 1時間+
    • 257 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 豆鼓梅茶漬け

    豆鼓梅茶漬け

    豆豉醤のコクと香りが味わい深いお茶漬けです。梅干しと練りワサビを加えるのもポイント。

    主材料:ご飯 梅干し 白ゴマ 細ネギ だし汁 昆布茶

    • 15分+
    • 293 Kcal
    • 2013/01
    • かんたん
  • アジの水だし茶漬け

    アジの水だし茶漬け

    一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい!

    主材料:アジ 土ショウガ ミョウガ 水 昆布 かつお節 酒

    • 15分+
    • 411 Kcal
    • 2012/08
    • かんたん
  • 茶がらの佃煮粥

    茶がらの佃煮粥

    普段は捨ててしまう茶がらを佃煮に!ムダの無い節約レシピ。

    主材料:ご飯 水 木綿豆腐 茶がら チリメンジャコ だし汁 白ゴマ かつお節

    • 15分+
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • 高菜とひき肉のお粥

    高菜とひき肉のお粥

    高菜の漬け物の塩加減が絶妙。しっかり食べたい人に。

    主材料:ご飯 水 高菜の漬け物 豚ひき肉 赤ピーマン ショウガ

    • 10分+
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • 韓国風サツマイモ粥

    韓国風サツマイモ粥

    ペースト状にしたお粥に、ほっくり甘いサツマイモ。まるでスイーツのよう!

    主材料:ご飯 水 サツマイモ 牛乳

    • 10分+
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • トマトと卵のイタリアン粥

    トマトと卵のイタリアン粥

    炒めたトマトがソースとなり、温泉卵とも相性抜群!

    主材料:ご飯 水 プチトマト 温泉卵

    • 10分+
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • 大根とキノコのおかゆ

    大根とキノコのおかゆ

    低カロリー食材を使ったお粥はダイエットにもってこいのメニューです。

    主材料:ご飯 水 大根 エノキ 卵 大根葉

    • 20分+
    • 198 Kcal
    • 2012/01
    • 連載
  • トマト粥

    トマト粥

    トマトの酸味がサッパリおいしいお粥です。煮る時間によってお米の柔らかさが変わってきますので、お好み…

    主材料:お米 水 トマト

    • 1時間+
    • 153 Kcal
    • 2011/09
    • かんたん

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