寿司のレシピ・作り方

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  • ネギトロちらし寿司

    ネギトロちらし寿司

    お寿司の日! ネギトロをちらし寿司にしてあっさりご飯に。

    主材料:お米 昆布 マグロ 細ネギ 刻みのり 白ゴマ

    • 50分+
    • 576 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • おいしいいなり寿司

    おいしいいなり寿司

    しっかりと味が染み込んだ油揚げで具だくさん酢飯を包みます! 形や油揚げの使い方でアレンジも広がりま…

    主材料:お米 昆布 酒 油揚げ だし汁 酒 ゴボウ

    • 40分+
    • 873 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 塩鮭のさっぱり混ぜ寿司

    塩鮭のさっぱり混ぜ寿司

    おもてなしにもピッタリ! 彩りきれいな混ぜ寿司。炒り卵もレンジで簡単にできちゃいます!

    主材料:ご飯 レモン汁 ショウガ 塩鮭 酒 大葉 白ゴマ 卵 酒

    • 20分+
    • 591 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • お手軽手巻き寿司

    お手軽手巻き寿司

    お好みでアボカド、ハム、チーズ、カットしたステーキ等を巻いて洋風巻きにしてもGOOD。

    主材料:ご飯 焼きのり 卵 酒 タラコ ウナギ蒲焼き キュウリ

    • 30分+
    • 846 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • タラコ入り混ぜ寿司

    タラコ入り混ぜ寿司

    焼いたタラコは香ばしくて美味! いつもと違うお寿司を楽しめます。

    主材料:お米 酒 昆布 タラコ キュウリ 白ゴマ 卵 酒

    • 1時間+
    • 532 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 漬けカツオのお寿司

    漬けカツオのお寿司

    カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

    主材料:カツオ 酒 お米 昆布 土ショウガ

    • 50分+
    • 632 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 彩りちらし寿司

    彩りちらし寿司

    エビ、タケノコ、シイタケの佃煮やキヌサヤなど。赤、緑、黄色と彩り豊かなちらし寿司!

    主材料:お米 昆布 チリメンジャコ エビ 酒 水煮タケノコ だし汁 酒

    • 1時間+
    • 632 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 彩りカップ寿司

    彩りカップ寿司

    緑、黄色、赤色……彩り豊かなちらし寿司です♪

    主材料:お米 昆布 ツナ 酒 菜の花 卵

    • 1時間+
    • -
    • 2013/03
    • 特集
  • 海鮮ちらし寿司

    海鮮ちらし寿司

    豪華な海鮮がたっぷりのったちらし寿司。合わせ酢にレモン汁を入れるのがポイント。

    主材料:お米 昆布 レモン汁 マグロ 甘エビ ホタテ イクラ キュウリ 貝われ菜 刻みのり

    • 1時間+
    • 611 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ウナギ入りちらし寿司

    ウナギ入りちらし寿司

    手作りのシイタケの煮物を入れる事で、グッと上品な味わいに。キヌサヤで彩り華やかに。

    主材料:お米 水 昆布 酒 シイタケ もどし汁 酒 ウナギ蒲焼き 溶き卵

    • 1時間+
    • 691 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    牛しぐれ入り素麺巻き寿司

    素麺のもちもちっとした食感がおいしい巻き寿司。しっかり味の牛しぐれが良く合います。

    主材料:素麺 牛肉 ショウガ 酒 すり白ゴマ 焼きのり 大葉

    • 20分+
    • -
    • 2012/07
    • 連載
  • カツオのにぎり寿司

    カツオのにぎり寿司

    盛り付けに一工夫。大根おろしを加えた合わせしょうゆで、サッパリといただきます。

    主材料:カツオ 大根おろし レモン汁 ネギ お米 昆布 水

    • 1時間+
    • 669 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 漬けカツオの手ごね寿司

    漬けカツオの手ごね寿司

    酢飯にカツオとカツオの漬けダレを混ぜた、おもてなしにも良い華やかな一品です。

    主材料:お米 昆布 カツオ 酒 土ショウガ

    • 1時間+
    • 624 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 華やかちらし寿司

    華やかちらし寿司

    とっても華やかなちらし寿司。お祝いや、おもてなしに最適です。

    主材料:お米 昆布 シイタケ レンコン だし汁 ゆでタコ足 エビ だし汁 酒

    • 1時間+
    • 711 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • リボンのプレゼント寿司

    リボンのプレゼント寿司

    ハムとチーズでリボンを!コロンとした手まり寿司です。

    主材料:ご飯 ツナ 酒 キュウリ 卵

    • 30分+
    • -
    • 2012/02
    • 特集

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