カレーのレシピ・作り方

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スパイスとカレー粉で作る本格カレーから、辛さやカロリー控えめにアレンジしたレシピまで。意外な隠し味で絶品カレーの作り方もご紹介。

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  • ユズコショウでグリーンカレー

    ユズコショウでグリーンカレー

    グリーンカレーペーストがなくても大丈夫!残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

    主材料:玉ネギ ニンニク ショウガ エビ オクラ ベビーコーン シメジ レモングラス

    • 30分+
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • マッサマンカレー

    マッサマンカレー

    世界で最もおいしい食べ物の第1位に選ばれた事もあるマッサマンカレー。辛さの中にも深いコクと甘みが感…

    主材料:玉ネギ ニンニク ショウガ 鶏もも肉 ジャガイモ カシューナッツ

    • 30分+
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • バターチキンカレー

    バターチキンカレー

    北インド定番のカレー。ヨーグルトとトマトジュースを使うので、バターのコクの中に酸味もプラスされます。

    主材料:鶏もも肉 プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ ニンニク ショウガ カシューナッツ

    • 30分+
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • トマトと鶏ひき肉のキーマカレー

    トマトと鶏ひき肉のキーマカレー

    ひき肉は鶏肉を使うので、脂も少なく食べやすくなります。食欲の落ちたときでも食べられるサッパリとした…

    主材料:鶏ひき肉 玉ネギ セロリ ピーマン トマト ニンニク ショウガ

    • 20分+
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • 牛肉と豆のカレー

    牛肉と豆のカレー

    赤ワインやカレー粉を使ってひと手間かけた、ワンランク上のおいしさ!

    主材料:牛肉 小麦粉 赤ワイン ミックスビーンズ 玉ネギ ニンジン バター

    • 45分+
    • 953 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • サバ(缶詰)のドライカレー

    サバ(缶詰)のドライカレー

    サバの水煮缶で作るスピードメニュー! もう火が通っている缶詰なので、調理の時間が短くてすみます。

    主材料:サバ 玉ネギ シメジ ニンニク ご飯

    • 15分+
    • -
    • 2015/03
    • 特集
  • 電子レンジで作るクリスマスカレー

    電子レンジで作るクリスマスカレー

    クリスマス用にかわいくアレンジ。ハンバーグとカレーで子供も喜ぶメインディッシュ。

    主材料:ご飯 カニ風味カマボコ 焼きのり 牛肉 ニンジン 玉ネギ 水 トマトジュース 合いびき肉

    • 40分+
    • -
    • 2014/12
    • 特集
  • ホウレン草カレー

    ホウレン草カレー

    ホウレン草をたっぷり入れたヘルシーカレーはしょうゆが隠し味!

    主材料:豚肉 ホウレン草 玉ネギ 水煮トマト ニンニク ローリエ 赤ワイン

    • 50分+
    • 613 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 豚シメジのそぼろカレー

    豚シメジのそぼろカレー

    ほんのりショウガが効いたそぼろカレー。ご飯が進む一品です。

    主材料:豚ひき肉 シメジ 玉ネギ ショウガ バター 酒 ご飯 香菜

    • 15分+
    • 487 Kcal
    • 2013/09
    • かんたん
  • チキンカレー

    チキンカレー

    すりおろした野菜や果物を入れて奥深い味わいのカレーに。 辛さは赤唐辛子で調整して下さい。

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ ニンジン ジャガイモ トマト リンゴ ニンニク ショウガ ローリエ

    • 50分+
    • 969 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • ビーフドライカレー

    ビーフドライカレー

    玉ネギ、ニンジン、ピーマンなど。具だくさんなドライカレーで野菜をたくさん摂りましょう!

    主材料:牛ひき肉 玉ネギ ニンニク ニンジン ピーマン レーズン ローリエ

    • 30分+
    • 362 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • サッパリ和風ナスカレー

    サッパリ和風ナスカレー

    ゴロゴロナスやカボチャ、トマトなど、野菜がたっぷり食べられるカレー。

    主材料:ナス カボチャ トマト 玉ネギ セロリ ニンニク ショウガ 赤パプリカ 豚肩ロース肉 酒

    • 50分+
    • 909 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 豚肉と玉ネギのココカレー

    豚肉と玉ネギのココカレー

    エスニックカレーでも食べやすい!やみつきになる味です。

    主材料:豚肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ピーマン トマト

    • 20分+
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • シュリンプカレー

    シュリンプカレー

    エビの旨味たっぷりなカレー。トマトが入っているのでマイルドでお子様もおいしく頂けます。

    主材料:エビ 玉ネギ セロリ マッシュルーム シメジ トマト サヤインゲン ショウガ ニンニク 水

    • 40分+
    • 769 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 素麺添えタイカレー

    素麺添えタイカレー

    ココナッツミルク、ナンプラーを使った本格タイカレー! 素麺で召し上がれ!

    主材料:素麺 鶏もも肉 ナス 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン バジル タイカレーペースト 水

    • 30分+
    • 404 Kcal
    • 2013/06
    • 献立

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