カレーのレシピ・作り方

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基本のカレーライス簡単ひと手間で美味しい！by 中島和代さん

カレールウを使った基本のカレーライスです。隠し味やライスへの簡単なひと手間で家庭でも美味しいカレー…

主材料：ご飯玉ネギ水ニンジンバタージャガイモドライパセリ牛肉レーズンチョコレートピクルス
- 40分＋
- -
- 特集
やわらかチキンカレー

野菜の甘みが広がる、本格チキンカレー！

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジンバターローリエジャガイモ小麦粉トマト
- 1時間＋
- 687 Kcal
- 献立
チーズ入りビーフカレー

チーズを最後にトッピング！

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジン赤ワイン小麦粉牛肉ピザ用チーズ
- 30分＋
- 1089 Kcal
- 献立
豚肉とホウレン草のカレー

最初にクミンシードを炒めることで、本格的な風味を楽しめます。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジン豚肉ホウレン草
- 10分＋
- 815 Kcal
- 献立
豚肉と里芋の和風カレー

残ったおでんの汁を使うことで、短時間で味わい深い和風カレーを作ることができます。

主材料：ご飯玉ネギニンニクショウガ酒だし汁豚肉里芋ネギ
- 20分＋
- 609 Kcal
- 献立
本格！ホタテのスパイシーバターカレー

ホタテが主役のカレーはカレールウにスパイスをプラスして本格的に。仕上げに生クリームとバターを入れコ…

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガバター生クリームホタテ
- 40分＋
- 778 Kcal
- 献立
プーパッポンカリー(タイ風カレー)

プー(カニ)・パッ(炒める)・カリー(カレー)。本格的タイ料理を揃いやすい材料で。卵でマイルドに仕…

主材料：ご飯玉ネギニンニクセロリ牛乳卵片栗粉パプリカカニ缶
- 20分＋
- 575 Kcal
- 献立
ひき肉カレー

合いびき肉を塊のまま焼くのがポイント！

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジンジャガイモ赤ワイン合いびき肉
- 30分＋
- 1099 Kcal
- 献立
野菜たっぷりトマトカレー

作り置きのラタトゥーユとサラダチキンを使って。あっという間に、あっさりトマトベースのカレーライスに…

主材料：ご飯ニンニクショウガパセリラタトゥーユサラダチキンコルニッション
- 10分＋
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- 特集
圧力鍋で！トロトロ牛すじカレー

圧力鍋で短時間に牛すじをトロトロに煮込みます。煮込んだスープもカレーに加えて絶品に仕上がります。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガジャガイモ酒水煮トマトパクチー（香菜）アーモンド牛すじ肉
- 1時間＋
- 913 Kcal
- 献立
チキンとサツマイモのミルクカレー

隠し味に牛乳と白みそを使って、優しい味のさらっとしたカレーに仕上げました。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガ小麦粉鶏もも肉シメジ牛乳パセリサツマイモ
- 30分＋
- 910 Kcal
- 献立
作り置き！麺つゆを使って和風カレー

麺つゆをベースに煮込むと、お蕎麦屋さんのカレーのような和のテイストがプラスされます。カレールウで簡…

主材料：ご飯水ニンジン豚肉白ネギ里芋昆布かつお節
- 25分＋
- -
- 連載
野菜たっぷりキーマカレー簡単に美味しく by森岡恵さん

家庭でも簡単に作れる、本格派レシピです。ピーマンは煮込み過ぎず食感を残して。黄パプリカも加えて目に…

主材料：ご飯玉ネギショウガ合いびき肉ドライパセリピーマンセロリ黄パプリカトマトジュース
- 25分＋
- -
- その他
カボチャと鶏のカレー

カボチャの甘みがスパイスとよく合います。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガトマト鶏もも肉カボチャパクチー（香菜）アーモンド
- 40分＋
- -
- その他
鶏とナスのみそカレー

トロトロのナスがみそカレーによく合います。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガトマトナス鶏もも肉パクチー（香菜）
- 40分＋
- 919 Kcal
- 献立
ツナの和風カレー

ツナ缶を使って、麺つゆを入れた和風のカレー。

主材料：ご飯玉ネギ水シメジパセリツナ
- 10分＋
- 592 Kcal
- かんたん
チキンとオクラのパクチー風味カレー

スパイシーなカレーにパクチーを合わせた、やみつきになるカレーです。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニク鶏もも肉パクチー（香菜）オクラトマトピューレレモン
- 30分＋
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- 特集
野菜たっぷり！簡単キーマカレー by 金丸利恵さん

カレー粉で野菜の甘み引き立つ絶品ドライカレーに！下準備のいらないひき肉を使って簡単に作れます。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジン小麦粉トマトゆで卵オクラ豚ひき肉
- 30分＋
- 650 Kcal
- 献立
ラムチーズカレー

定番のカレーをラム肉で。ラム臭さを消すためにカレー粉で下味をつけて。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニクショウガニンジンジャガイモらっきょうピザ用チーズトマトペーストラム肉
- 35分＋
- 1039 Kcal
- 献立
夏野菜のスピードカレー

わずかな煮込み時間でしっかりコクのある野菜たっぷりのキーマカレーができあがります。

主材料：ご飯玉ネギ水ニンニク合いびき肉ナス赤パプリカズッキーニ
- 15分＋
- 621 Kcal
- かんたん