果実店canvas 東京都渋谷区西原/パフェ カフェ フルーツパーラー ~ 新宿からぶらぶら その2

2019年11月15日




それでは休憩です
場所は、〒151-0066 東京都渋谷区西原2丁目33−14



果実店canvasさんです




お店の幅は普通ですが、奥行きがある細長い店内



大きな窓で圧迫感を抑制
採光性も良く明るい雰囲気



テラス席と店内はスライドパーティションで区切られてる
今時期は気持ちが良いので開放
おかげで、より広く感じます



席数は14席ほど




メニュー表はタブレットで季節のパフェが中心
厳選フルーツを使用した季節のフルーツパフェは3000円
興味はありますが、今回はとりあえずお試しを兼ねて






ポップの説明
産地から特徴まで細かく記載
はんぱないこだわり





紅葉モンブランと秋フルーツのパフェ ~ お飲み物を添えて 2400円



飾り付けかわいい
秋らしい色が並びます



うんうん美味しいです



濃厚で強い風味
滑らかな口溶けのモンブラン最高です



この紅葉に見立てたものはスターフルーツのチップス
絶妙な薄さで透過して見える景色や色合いがなんとも雅



スターフルーツチップス、紫芋ジェラート、イタリアンモンブランジェラート、クリの蜜漬、紫芋のチップス、カカオマス、ココアメレンゲ、モンブランクリーム
他にも細かくいろんなものが所狭しと並びます



中に梨、あきつきみずみずしく甘い!
甘めのパフェに負けない個性を放ってます



ベージュ、赤系、茶色など秋らしい暖色系で纏まった色合いが何とも素敵
モンブランがメインで果物は少なめですが、あきつきひと切れだけでこちらのお店の果物のポテンシャルの高さがわかります







食後に水出しアイスコーヒー
コクがあって後味スッキリ
水出しならではの味わい





このお店、2019年9月21日に開業したばかりのまだ1ヶ月という超新店
既にパフェで感動して、お店の方と少しお話させていただきました
パフェ等の制作は基本的に店主お一人で制作するので、混み具合によってお待たせすることもあると仰ってました



次回来店時、ドリンクサービスになるフライヤーをいただきました
ええ勿論また来ますとも!





果実店canvasさんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)

2019年9月21日に開業したばかりのまだ1ヶ月という超新店
季節のパフェを筆頭に、果物をふんだんに使用したスイーツを取り扱いますが、取り扱う果物のポテンシャル在ればこそ
紅葉モンブランと秋フルーツのパフェ ~ お飲み物を添えて(2400円)を注文しましたが、紫芋ジェラート、イタリアンモンブランジェラート、クリの蜜漬、紫芋のチップス、カカオマス、ココアメレンゲ、モンブランクリーム
他にも細かくいろんなものが所狭しと並びます
紅葉に見立てたスターフルーツチップスが何とも雅透過して見える景色や色合い飾り付けも美しく、ベージュ、赤など暖色系で纏め、テーブルの上で正に秋が訪れてました
中に入ってた梨のあきつきひと切れだけで、このお店の果物のポテンシャルの高さがわかりました
次回は是非、自慢の果物尽くしの3000円のパフェをいただきたいと思います
つづく

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